2014 Brut Nature, Gran Funambul, Cava, Penedès, Spanien

Brut Nature fra Entre Vinyes:

Blend på druerne Xarello, Macabeo og Parellada, udsat for flaskegæring og efterfølgende 48 måneder på gærresterne. Og den er virkelig blevet elegant. Her er ingen rugbrødsnoter, men rene sødmefulde frugtige noter og en floral karakter som er usædvanligt indbydende. Det er elegant, det er stringent, det er en flaske du bare ikke kan stoppe med at drikke af og som man kigger undrende på når den er tom.

Alkohol: 11,5%