2020 Schönberger Weissburgunder, Hessische Bergstrasse, Tyskland

Det skriver de

94 point på Vinbladet.dk
"Stor, mineralsk, røget duft, fersken, æble, citrus, fine nuancer fra fad. Fyldig smag, rig med lang, mineralsk eftersmag, tør med frisk frugt med citrus. Vild stor Weisburgunder."
 

Schönberger Weissburgunder:

Druerne til denne vin er hentet fra stokke med rødderne forankret i Löss. Denne jordbund er et fælles træk for de bedste Weissburgunder-vine jeg til dato har smagt. Vinene opnår en cremet fylde kombineret med en syre og en elegance, som løfter begrebet Weissburgunder op på et niveau hvor det aldrig tidligere har hørt hjemme.

Denne vin er spontangæret dels på tonneau, dels i barrique. Den har klart fadkarakter, men den overdøver ikke frugten og i eftersmagen smelter syre og fadkrydderi smukt sammen. Vinen dufter af fersken, banan, saffran og vanille. Smagen er cremet, med fin frugt og flot syrlig sitrende mineralitet. En fremragende vin til fjerkræ eller fisk med lidt spice.

Alkohol 13,5%
Restsukker 0,9 gr/ltr
Syre: 6,5 gr/ltr