2019 Beachball Viognier, Emil Bauer, Pfalz, Tyskland

Beachball Viognier fra Emil Bauer:

Du tænker nok: "Viognier fra Pfalz??? Nej, det tror jeg simpelthen ikke på kan være i nærheden af modent og lækkert."
Men det er præcis hvad det er, - modent og lækkert. Rigtig lækkert.

Vinen er gæret på 500 liters tonneau af fransk egetræ. Den dufter af hø, sommerblomster og fersken. Fadet fornemmes, men kun som et underbyggende element. Smagen er lækkert cremet, med masser af gul stenfrugt, stor kompleksitet og en syre der pirrer og prikker i mundhulen, sammen med vidunderligt legende Viognier-krydderi. Eftersmagen er lang og dvælende med lime, blomst og urter. Vinen opfører sig næsten som en stor hvid Bourgogne.
Ganske enkelt et fantastisk glas vin!

Alkohol: 12,5%