Forside » Januartilbud

UDSOLGT - 2018 Tempranillo/Monastrell, Valencia, Neleman Wines, Spanien

Varenummer:

71242075

Leveringstid:

Lev. 1-3 dage

Lager:

På lager

Pris ved 1 Stk

(Før ~~119,00~~)

60,00 DKK

Optjen kundeklub bonus: - Læs mere

Antal

Køb

Bedømmelse for UDSOLGT - 2018 Tempranillo/Monastrell, Valencia, Neleman Wines, Spanien

Bedømmelse: 4.67 ud af 5 baseret på 6 stemmer

3 anmeldelser

Tilføj anmeldelse

Lækker duft og spændende smag. Smager af en sammensætning af krydderier.

Overraskende, varm og med smag af forskellige krydderier. Super fin vin!

Virkeligt lækker vin. Masser af frugt og krydderi.

Det skriver de:

5 stjerner på Houlbergs Vinblog
"I glasset er vinen herlig grumset og uklar … men yippee ki-yay sikke da en herlig funky og syrlig aroma, som strømmer op af glasset. Vi tripper lidt ude på landet i ko-lort, gæret mødding, blomstersæbe og en buket markblomster til konen. Der er en herlig biokant i næsen, mens frugten er jord og kirsebær i skøn forening. Det dufter vildt godt.
Smagsmæssigt har vinen også en pæn og hip syre, men langt mer' sødme, end jeg lige havde forventet. Men det smager både tæskende og læskende godt, virkelig en drikbar vin. Den lidt funky syre er tilstrækkelig til at holde sødmen lidt i ave. Samlet set er Tempranillo Monastrell en charmerende, landlig, bondsk, joyful, moderne vin, som skal drikkes og ikke gemmes."

5 stjerner på Vinavisen.dk
"Vinen har en lækker druesmag, fin krydring, bløde tanniner, tilpas sødme og lang eftersmag. En vin i balance."

5 stjerner på Winelab.dk
"Skøn og elegant, frugtig og parfumeret duft med brombær- og kirsebærmarmelade og lidt varme og søde krydderier. Ekstremt saftig og velskabt struktur og smag. En saftig djævel med et skønt og ukompliceret udtryk. Perfekt til et let afkølet glas i solen eller til gris og kylling."

Tempranillo/Monastrell fra Nelemans:

Vinen er produceret på 65% Tempranillo og 35% Monastrell, som er høstet i kølige 700 meters højde i DO Valencia.

Der er tale om en delikat og saftig rødvin, med duft af roser, nellike, peber og varme krydderier. Vinen har en let struktur, med smag af røde bær og varme krydderier. En god vin til hverdagens lette kødretter.

Vinmarkerne er beliggende i et bjergrigt område i 700 meters højde i DO Valencia. I disse højdemeter er klimaet moderat, med varme dagtimer og kølige nætter. Det giver druerne en nerve og friskhed, som ellers kan være svær at finde så langt mod syd. Jordbunden består primært af kalkholdig skifer. Her hentes de Tempranillo og Monastrell druer som skaber denne vin.

Høst sker om natten, for at undgå de høje dagtemperaturer og for hurtig oxidation af druerne. Når druerne ankommer til vingården køles de ned til 10 grader (kold maceration). Herefter får druerne lov at stige langsomt i temperatur, og spontangæringen starter. Gæringstemperaturen holdes ved ca. 21 grader. Pump-over sker to gange om dagen under den første uge og en gang om dagen i løbet af den anden. Derefter presses marcen og gærringen aftager langsomt.

Nelemans dyrker alle deres marker økologisk, gærer ved hjælp af de naturlige gærceller, der sidder på drueskallerne og tilsætter kun meget lidt svovl for konservering.

Alkohol: 13,5%