Rødvinskursus for begyndere fredag den 3. marts 2023

Fredag den 3. marts er der rødvins-kursus hos Mr Ruby fra kl 19-23.

På Mr Ruby´s begynderkursus kan du komme med lidt viden, du kan komme med ingen viden, du skulle sågar kunne få noget ud af kurset med en del viden. Det vigtigste når der smages hos Mr Ruby er, at vi lærer at forholde os til hvad vi hælder i munden. Hvordan beskriver man en smag? En duft? Det kan være grænseoverskridende at sætte ord på. Men man skal kaste sig ud i det. Det er både sjovt, skaber dialog og er bestemt også lærerigt, fordi det lærer os at forholde os til hvad vi kan lide og ikke kan.

Når det er sagt, så er historien om hvad vi smager på naturligvis også vigtig. På "Rødvinskursus for begyndere" starter vi mere eller mindre fra nul - og bygger op derfra. Du får historien om vin, druernes stamtræ, klimatiske betingelser, jordbundens betydning og så videre. Og der vil være rig lejlighed til at spørge om alt mellem himmel og jord.

På kurset tager vi fat i tre klassiske rødvins-sorter: Pinot Noir, Grenache og Nebbiolo, og lærer, gennem teori og praksis, druernes forskellige karaktertræk, og at smage forskel på de tre.

Efter smagningen vil der være lidt brød og ost, samt mulighed for at købe flasker eller glas i vinbaren.