UDSOLGT - 2019 Côtes du Rhône Clos Beatus Ille, Domaine Saint Préfert, Frankrig

UDSOLGT!


Grenache blandet med ca. 15% Cinsault fra to parceller, La Lionne, i Sorgues-distriktet, lige ved den sydlige grænse af Chateauneuf-du-Pape og en anden parcel i Vedène. Druerne er afstilket og gæret og ældet i cementtanke. Beatus Ille er et citat fra et gammelt latinsk digt af Horace og betyder: "lykkelig er manden". 

Og ja, lykkelig er manden der væder ganen i denne vin!
Det er helt vildt så levende Isabel formår at lave sin Grenache. Alt er elegant. Saftig og sødmefuld, men samtidig frisk og pirrende.

Blomme, brombær, jordbær, marcipan og mokka i næsen. Saftig, delikat og sødmefuld smag, der understøttes af fin syre og en utroligt behagelig alkoholprocent på blot 13,5%
Eftersmag med hvid peber, trøffel og mokka. 
Skøn vin til kalvekød eller vildt.

Alkohol 13,5%