Luk
Henter din indkøbskurv...
  DKK fra at opnå fri fragt
Total 0,00 DKK
Indtast din søgning
 

La Bioca

Første årgang fra det relativt nye Barolo-hus La Bioca blev frigivet i 2016 og var årgang 2012. En Barolo skal tilbringe minimum 38 måneder i producentens kælder inden den frigives, og af disse 38 måneder skal mindst 18 være på fad. Vinene er med andre ord noget tid undervejs. Det er dog ikke et tilfældigt påfund fra konsortiets side. Nebbiolo fra Barolo er typisk enormt phenol-holdigt (farve, aroma og tannin). Vinene behøver lang tids lagring for at blive drikkemodne. Egentlig er det ofte ren blasfemi at gå ombord i en netop frigivet Barolo, for den er næsten med statsgaranti ude af balance og behøver ro for at samle sig. La Bioca´s stil er det vi kan kalde den gamle skole. En Nebbiolo skal være transparent og spille mere på krydderi og harmoni end på tannin og frugt.
   
Meld dig ind i kundeklubben

Hver gang du handler hos os, får du 5% af din samlede ordre indsat på din konto. Disse point kan du benytte til betaling på fremtidige ordrer.