2017 Silvaner, Auerbach, Schloss Schönberg, Hessische Bergstrasse, Tyskland

Det skriver de:

5½ stjerner på Houlbergs Vinblog:
"Meget blidt, let og så bare pokkers aromatisk, saftigt og smagfuldt med en blid, let og alligevel meget fin syre, som virker moden og voksen. Der er både lidt Geena Davis og Anders And over vinen, sådan både smuk og lidt fortegnet, men samtidig ufattelig dragende. Verden har brug for flere af sådanne vine."
 

Silvaner fra Schönberg:

Og du tror ikke du er til Silvaner? Så skulle du prøve dette vidunder. Spontangæret og lagret på to år gammelt egetræsfad i 8 måneder. Let gullig farve, abrikos, blomster, marcipan og orangeskal i næsen. Overraskende let, stringent og frisk i munden med letkrydret bid i enden. Drik den til asiatisk inspireret kokkeri, eller letkrydret fiskeret.

Alkohol: 12,5%
Syre: 6,1 gr/ltr
Restsukker: 2,6 gr/ltr