2023 Calcaire Blanc, Weingut Jülg, Pfalz, Tyskland

Calcaire Blanc fra Weingut Jülg

Weissburgunder og Grauburgunder fylder mindre og mindre som markareal og sortiment hos Jülg. Det har huset nu taget konsekvensen af og skabt en ny vin "Calcaire Blanc", som er et blend af de to druer, fra den kalkstensholdige jord omkring Schweigen. Det er dog på ingen måde et blend der ikke får opmærksomhed, - tværtimod. Vinen har hvilet på bærmen, på gamle træfade i 18 måneder for at tilføre kompleksitet. 

Vinen  dufter af grønt æble, pære og svag gul stenfrugt, suppleret af let krydret note fra bærmekontakt. Smagen er rank, tør, med en let cremet tekstur. I eftersmagen følger lidt pæreskrælsbitterhed, samt den klassiske salte mineralske note fra Jülg´s vine.
Nej, den opfører sig ikke som Pinot Gris - slet ikke. Pinot Blanc anes, men det smager på en eller anden sjov måde mest af Chardonnay.