2020 Kalksteige Merlot, Winzerhof Stahl, Franken, Tyskland

Kalksteige Merlot fra Stahl

Druerne til denne vin kommer fra Erlacher Steige, som er en af de Christian Stahl´s varmeste parceller. Parcellen ligger ved byen Ochsenfurt og er rig på kalksten. Druerne har gennemgået macerering og er gæret på træfade. Efter endt gæring er vinen omstukket og har ligget på egetræsfad i 18 måneder. Tappet uden filtrering.

Vinen dufter af modne blommer og kirsebær, samt lidt sød lakrids og en letkrydret fadnote. Let frisk frugt, flot viskositet. Saftig og sødmefuld, med lav tannin, men frisk sprællevende syre. 

Alkohol 13,5%