2019 Timorasso, Colli Tortonesi, Voerzio Martini, Italien

Det skriver de

90 point i Ekstra Bladet
"Fyldig vin med melon, fersken og let krydrede noter. Pænt balanceret og en vin der bør have mad som ledsager. Koncentreret med en medium syre. Pæn lang afslutning."

5 stjerner på Houlbergs Vinblog
"Stram og lidt røget aroma med pærer, stikkelsbær, fersken og vandmelon samt en lille lakridsal note.
I munden er det faktisk overraskende ... måske er det den meget friske, pivskarpe syre kombineret med stor mundfylde, som bare lige overrasker. Der er masser af pondus, masser af anmassende syre, bitterhed, men det kommer sammen med dybde, krop og en krydret tør smag samt salte og stenede mineraler. Man laver lige en tyggebevægelse, når man har smagt en tår, men det holder sgu og absolut en god overraskelse af en vin ... godt med både syre, fylde samt korpus."
 

Timorasso fra Voerzio Martini

Timorasso er endnu en af de her mystiske italienske sorter, som man pludselig falder over, - og aldrig før har hørt om. Sorten skal være flere hundrede år gammel, er nævnt på skrift i 1200-tallet, men er i dag at finde på blot 12 hektar vinmarker omkring Alessandria i Piemonte i DOC Colli Tortonesi. Den var før i tiden udbredt omkring byen Tortona og skal have været en af Leonardo da Vinci´s yndlingsvine. Der er forøget fokus på druen i disse år, så mon ikke området ekspanderer i fremtiden.

Druen kaldes både "Den hvide Barolo" og "Piemontes Riesling" - med hentydning til det høje syreindhold og den lange levetid. Den bedste beskrivelse er nu, i min verden: "Den hvide Barolo". Der er en utrolig tyngde i denne drue. Den dufter af gul Bassets-vingummi (den gamle slags - ikke den nye), friske fisk på kajen, nytrykt avis, røg, ler, kalk og citrus. Smagen er stor og anmasende, men ikke med sødmefuld frugt. Det er her sammenligningen med Barolo giver mening. Den er har tør fedme, insisterende salt mineralitet og vedholdende syre og lidt bitterhed i eftersmagen. Denne hvidvin opfører sig som en rødvin i munden. Den vil være en perfekt ledsager til tapas med ost og pølse involveret.

Alkohol: 14%

Læs mere om Timorasso her