2021 Viognier Nussdorf, Emil Bauer, Pfalz, Tyskland

Det skriver de

91 point i Ekstra Bladet
"Flot floral næse.Sprød, spinkel men vellavet Viognier hvor alkoholen er tæmmet og vinen fremstår frisk og balanceret. Flot vin!"

Viognier Nussdorf fra Emil Bauer:

Om de kan lave Vognier i Pfalz? Ja, det kan du tro at de kan.

Det er en druesort man forbinder med Middelhavet, men Bauer´s evindelige lyst til at udfordre og lege har medført, at Viognier er blevet et fast element på husets vinkort. Adspurgt om hvordan det kan lade sig gøre at lave så god Viognier så langt mod nord, kigger Alexander Bauer overrasket på en, og svarer "Det er slet ikke noget problem. En god parcel og en dygtig vinmager, så er det klaret."

Papaja, lime og floral karakter i næsen. Sprød, cremet smag med fantastisk renhed. Citronskal og urter i eftersmagen. Flot vin til krydrede retter med fisk eller kylling.

Alkohol: 12,5%