2020 Beaune 1er cru Les Greves, Pierre Girardin, Bourgogne, Frankrig

Les Grèves er opkaldt efter sin grusede jordbund (gravier). Jordbunden har et højt indhold af kalksten og er meget veldrænende. Mangel på vand og næringsstoffer i topjorden fremmer dyb rodvækst og giver den endelige vin stor kompleksitet.

Druerne er hentet fra parcel med over 50 år gamle stokke. Vinen er spontangæret med 30% hele klaser og lagret 18 måneder på egetræsfade hvoraf 20% var nye. Tappet ufiltreret.

Alkohol: 13,5%