Hjemmesiden anvender cookies

Denne hjemmeside anvender cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger og dermed gøre besøg på siden lettere for dig. Ved hjælp af cookies laver vi også statistikker og analyser over besøg på siden så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik her.
Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.
Luk
Henter din indkøbskurv...
  DKK fra at opnå fri fragt
Total 0,00 DKK
Indtast din søgning
 

2021 Ilbesheimer Kalmit, Par les deux, Pfalz, Tyskland

Varenummer:
71322075
Leveringstid:
Lev. 1-3 dage
Lager:
 På lager 
Pris ved 1 Stk
1.395,00  DKK
Optjen kundeklub bonus: - Læs mere
Antal
Køb
Kunders bedømmelse for 2021 Ilbesheimer Kalmit, Par les deux, Pfalz, Tyskland
Log ind for at bedømme produktet

0 anmeldelser

Produktet er endnu ikke anmeldt. Skriv en anmeldelse.
”Par les deux” hedder et nyt projekt som de to venner Johannes Jülg og Peter Klein har søsat. De to fik mulighed for at investere i, det de selv kalder, de bedste marker i Pfalz. Markerne ligger ved byen Ilbesheim i det sydligste Pfalz. Helt nøjagtigt ligger markerne på bakkekammen ”Kleiner kalmit”. Her er store kalkforekomster i undergrunden, og dem har de to sat sig for at udnytte. De vil i fremtiden udbyde Pinot Noir og Chardonnay herfra. 

Druerne til Kleiner Kalmit er totalt afstilket, 14 dages maceration, skånsomt pres, 16 måneder på barriques (30% nyt, 70% brugt), og vinen er tappet ufiltreret. Vinen er produceret på den tyske klon Geisenheim 20-13. Tappet ufiltreret.

Virkelig mange har kæmpet med regn og kulde, og en lidt umoden version af Pinot Noir ud af det. Men her! Her er intet umodent. Her er en kælen, elegant struktureret Pinot, som bare tigger og beder om at blive drukket af store glas. Kalmit er mørkere og dybere end lillebror Kalkfels. Her er brombær, blåbær og lidt kirsch. Let floral note, samt brioche, læder og knust peber. Saftig omfavnende frugt i munden, med velintegreret tanninbid. Den er let og dyb på samme tid, fantastisk balance mellem det lette tyske karaktertræk og burgundisk bundtræk i form af tannin og tertiære noter fra fad - og helt bestemt fra Kalmit - Pfalz´ udgave af Cote d´Or.

Alkohol: 13,5%
 
Meld dig ind i kundeklubben

Hver gang du handler hos os, får du 5% af din samlede ordre indsat på din konto. Disse point kan du benytte til betaling på fremtidige ordrer.

For at handle hos Mr. Ruby skal du være over 18 år.

Er du over 18 år?