Forside » Søg på drue » Spätburgunder

2021 Spätburgunder Alte Rebe, Gebrüder Mathis, Baden, Tyskland

Varenummer:

72348076

Leveringstid:

Lev. 1-3 dage

Lager:

På lager

Pris ved 1 Stk

299,00 DKK

Optjen kundeklub bonus: - Læs mere

Antal

Køb

Kunders bedømmelse for 2021 Spätburgunder Alte Rebe, Gebrüder Mathis, Baden, Tyskland

Log ind for at bedømme produktet

0 anmeldelser

Tilføj kunde anmeldelse - kræver login

Produktet er endnu ikke anmeldt. Skriv en anmeldelse.

Spätburgunder Alte Rebe fra Gebrüder Mathis

Tysk Pinot Noir produceret på gamle stokke af tysk klon af Pinot Noir. "Vi vil gerne bruge de gamle tyske kloner, men stokkene skal være oppe i alderen, så de fra naturens side giver et lavere udbytte. Freiburger-klonen FR 52-86 er en af de tyske kloner, som kan levere fremragende kvalitet." Klonen sætter større druer end de traditionelle Dijon-kloner og vinen er derfor lidt lysere end en vin på Dijon-kloner typisk vil være.

Druerne kommer fra en parcel med 30 år gamle stokke af Freiburger-klonen. Druerne er gæret med 15% hele klaser, spontangæret og har tilbragt 18 måneder i barriques hvoraf 10% var nye, resten brugte fade fra blandt andet Bernhard Huber og Ökonomierat Rebholz.

Lys og transparent farve. Duft af hindbær og kirsebærsten, efterårs løv, samt letkrydret fadnote. Enestående balance på tungen. Delikat frugt, der med det samme ledsages af et fyrigt krydret syrligt bid, som fortsætter langt ud i eftersmagen. Vinen er et lille mesterværk fra Gebrüder Mathis. En vin der endnu engang viser, at man ikke skal kimse af de tyske kloner, de leverer en Pinot med en anden dimension, krydret og syrestyret. Smukt.

Alkohol: 13%