2022 Altenahrer Eck "Im Eck" Spätburgunder, Weingut Sermann, Ahr, Tyskland

Spätburgunder produceret af druer fra topmarken Altenahrer Eck. Druerne er koldmacereret, for at udvinde aroma af drueskallerne, men undgå for meget tannin. Mosten er dernæst gæret og lagret på en lille del nye, samt gamle træfade.
Marken Eck består af skifer, er direkte syd- sydøst-vendt og visse steder skråner 40-60%. Netop det faktum, at den ikke er alt for stejl sikrer, at det meste af marken nyder godt af solens stråler det meste af dagen. Marken figurerer som Grosse Lage i VDP regi.

Ikke bare burgundisk. Vinen fremstår som en stor Pommard! 
Jordbær, orangeskal, karamel, nybagt brød og kamfer i næsen. Rank, elegant og præcis i munden, igen med rød frugt, samt dvælende krydret syre. Røg og kardemomme i eftersmagen. Forholdsvis let struktur, men virkeligt insisterende med sin syre og sit krydderi. Tosseflot.