2022 Schlossberg GG, Spätburgunder, Bernhard Huber, Baden, Tyskland

Schlossberg Spätburgunder GG fra Bernhard Huber

Huber er førende på Pinot Noir-kvalitet i Tyskland. Det er de stadig, også selvom verden omkring dem har udviklet sig. Bernhard plantede allerede i 1961 Dijon-kloner på sine marker og alderen på disse medvirker kraftigt til den helt enestående kvalitet der frembringes. Huber smager mere og mere som top Bourgogne. Bernhard Huber ligger i Breisgau-området i Baden. Det er syd- sydvestvendte skråninger bestående af Löss og Muschelkalk med Schwarzwald som baggrund, der præger billedet.

Schlossberg marken er noget af det første man ser når man drejer fra A5 og kører mod Malterdingen. På venstre side ligger en bakkekam med ruinen “Lichteneck” omgivet af vinmarker. Markerne er stejle og direkte sydvendte. Her ligger Huber´s varmeste parceller. Jordbunden er ekstremt kalkholdig. 

Vinen dufter af mokka, jordbær, kærnemælk, samt et lidt nellike/kardemomme-agtigt præg. Saftig rødfrugtet ungdommelig smag med pirrende, sitrende syre, der sidder og bider med myriader af krydrede noter i mundhulen længe efter at du har sunket. En fantastisk smuk næsten overdrevet flot Pinot Noir. Hvis du vil forstå miraklet der sker i Tyskland i disse år. Så er det her du sætter ind.

Alkohol 13%