2024 Riesling Springberg 1G, Weingut Jülg, Pfalz, Tyskland

Det skriver de

93 point Meiningers Best of Riesling

Riesling Springberg fra Jülg:

Marken Springberg ligger ved byen Oberotterbach i Pfalz og er en af de nordligste vinmarker Johannes Jülg besidder. Marken ligger helt op til skoven og er køligere og mere regnfuld end husets øvrige besiddelser. Jordbunden på marken er mere grus- og sandholdig end markerne omkring Schweigen. Disse forhold giver en lidt lettere riesling stil, men stadig med Jülg´s tyngde, bid og salte mineralitet.

Vinen er spontangæret og har tilbragt 8 måneder på gærresterne. Gæring og lagring er foregået på ståltank. Det har givet vinen en fantastisk kompleksitet, uden at den har mistet sin elegance, mineralitet og finesse. 

Duft af grønne lime, grønne æbler og citronskal. Utroligt rank og præcis. Syren er accelerator på mundvandet. Rank, tør, lidt urtet smag, der virkelig tager fat i gummerne og leverer salt og mineralitet. Let røg og lime i eftersmagen. Super flot vin fra den kølige årgang 2024. 

Alkohol: 13%
Syre: 7,2 gr/ltr
Restsukker: 6,2 gr/ltr