Smagekasse, Riesling, Luxury Edition, Tyskland

3 forskellige producenter, 3 forskellige stilarter. Jülg producerer sine vine i den tunge lerjord for foden af Vogeserne, hvilket giver vine med en fantastisk tyngde, de minder i stil meget om dem man får fra Alsace, men forskellen er, at Jülg producerer sin riesling knastør. Franzen´s Mosel Riesling er en helt anden historie. Den vokser på europa´s stejleste vinmark Calmont ved Bremm og skal kæmpe for hver en dråbe næring den suger op af undergrunden. Det giver et helt andet let, næsten feminint udtryk. Weingut Steitz producerer sin vin i den vulkanske jord i Rheinhessen, hvor andelen af Porfyr-sten er meget høj. Det giver en helt særlig "eksplosiv" karakter.

Hvis vi "graver" lidt dybere i de tre jordbundstyper, så er det faktisk tre geologisk meget forskellige jordbunde. Lerjord er en sedimentær jordart, skifer en metamorf stenart og porfyr en magmatisk stenart. Du kan læse mere om de tre typer her.

Denne smagepakke er et lille studie i, hvad forskellige jordbundstyper kan gøre ved samme drue. I pakken får du tre enkeltmarksvine i aktuelle årgange:

Bremmer Calmont, Weingut Franzen, Mosel - let, feminin riesling
Springberg, Weingut Jülg, Pfalz - stringent vin med salt mineralitet
Neu-Bamberg, Weingut Steitz, Rheinhessen - enorm power og let krydret