2023 Alte Reben Spätburgunder, Bernhard Huber, Baden, Tyskland

Alte Reben Spätburgunder fra Bernhard Huber

Vinen er produceret af druer fra de Dijon-kloner, som blev plantet på firmaets marker i 50´erne. Vinen er gæret med 20% hele klaser og lagret på 2-3 år gamle egetræsfade.

Årgangen 2023 hos Huber: Sommeren blev solrig og tør. Især tørken blev undervejs et problem. Yngre stokke sled med vandmangel, lukkede ned og smed drueklaser. Men så kom regnen. Den var kraftig og vedvarende. Andelen af phenol (farve, tannin og aromastoffer) går ned. Det har givet lidt lettere og mere elegante vine end 2022. Klart mindre farveintense og mindre tanniske. Gør det så noget? Egentlig ikke. 2022 var ekstremt koncentreret. En vin som Alte Reben var nærmest sort i årgang 2022.
  
Dyb mørk, men kølig kirsch i næsen, suppleret med lidt nellike og kardemomme fra fad. De gamle stokke leverer høj intensitet, og det gør de på trods af regnen i høstperioden. Rødderne på de gamle planter stikker så dybt, at de ikke påvirkes synderligt af lidt regn. Vinen er nok den mest intense i hele Huber´s portefølje i årgang 2023. Saftige, delikate mørke kirsebær i smagen. Lækkert Pinot-krydderi i eftersmagen og medium tannin. Mange huse ville være lykkelige hvis dette var deres top-vin. Det pirrer og sitrer med krydderier i eftersmagen.

Alkohol 13%