2019 Grauburgunder Kalkmergel, Weingut Jülg, Pfalz, Tyskland

Det skriver de:

91 point på Vinbladet.dk
"Ren, mineralsk duft med honningmelon, citrus og fersken. Cremet smag, fyldig med cremet, lang, fugtagtig eftersmag med fint syrebid."

 

Grauburgunder Kalkmergel fra Jülg:

En Alsace-vin på Pinot Gris er ofte produceret med restsødme og som sådan mest anvendelig til tunge retter. Her får en knastør, rank og præcis udgave fra Jülg på samme drue. Vinen hører stadig til blandt de kraftigere hvidvine, men tung er den på ingen måde. Prøv den til en grillet fisk, eller en ret med noget lettere eksotisk tilbehør.
Vinen er spontangæret på ståltank og har ligget "sur lie" i 6 måneder.

Vinen dufter af søde røde æbler, hyben og lidt papaja. I munden føles den cremet, men samtidig pirrer og sitrer den friske syre og er med til at afbalancere og lette. Utrolig renhed. Lang eftersmag med lidt tørret abrikos og malt.

Alkohol: 13,5%