2019 Riesling, Domaine Weinbach, Alsace, Frankrig

Tør, ren og præcis. Det er hvad denne vin er. Familien Faller hæver sig over alt andet i Alsace! Det er simpelthen verdensklasse der leveres herfra. Hvor mange andre Alsace producenter søger tyngde og kompleksitet, så leder Faller efter elegance. Der er noget næsten germansk over balancen mellem syre og sødme. 

Druerne til Riesling Reserve er hentet på Clos des Capucins som omgiver vingården. Vinen dufter af grønne æbler, citrus, nybagt brød og et strejf af petroleum. Smagen besidder flot fylde, der domineres af ingefær, let sødmefuldt, uden sødme, let bitterhed, masser af blomst, ingefær. Citrus-bid i enden. 
Brug den til skaldyr eller lette fiskeretter.

Alkohol 13%