2020 Bric Bissarello Dolcetto, Langhe DOC, Quila, Italien

Det skriver de

93 point på Houlbergs Vinblog
"Kirsebær, kirsch, jordbær, tørrede roser og blomster, let lakrids og vanilje. Fadsødmen runder duften rigtigt godt af.
Smagen er dog mere let, bondsk med kirsebær, saftige jordbær, hindbær, tørre og finkornede tanniner, en rigtig god syre. Jeg tror aldrig, at jeg har smagt Dolcetto med sådan en lethed, hvilket virkelig klæder den ellers nemme drue. Det er rasende fin og elegant Dolcetto, så Houlberg er glad."

92 point af James Suckling
"Attractive ripe-strawberry, mineral and rose aromas. It´s medium-bodied with firm tannins and a creamy finish. A blend of various grapes. Thought-provoking wine."

Bronze ved Decanter World Wine Award
"Soft raspberry, strawberry and red flower aromas lead to a delicious palate with stick tannins and a lingering finish."

 

Bric Bissarello fra Quila

På Bric Bissarello troede egentlig, at han lejede en parcel med Dolcetto. Det gjorde han sådan set også, i hvert tilfælde for 85% af druernes vedkommende. Men han opdagede, at der var enkelte stokke forskellige steder i marken som ikke lignede Dolcetto. Han fik en fyr fra den lokale planteskole til at løbe rækkerne igennem, og det viste sig, at der imellem Dolcetto, var der plantet 4 forskellige andre sorter - Uvalino, Malvasia, Bomarda og Neiran.
Bisso besluttede sig for at hylde marken ved at høste alt samtidig og lade det indgå i den samme vin. Jeg siger bare: Dette er den bedste Dolcetto jeg nogensinde har smagt!