2020 MX-Quila, Moretto, Quila, Piemonte, Italien

Det skriver de

95 point på Houlbergs Vinblog
"Splitte mine bramsejl ville kaptajn Haddock ha' sagt, for den dufter absolut imponerende med garvet læder, roser, violer, mineraler og har en moden frugt med tyngde, sorte kirsebær, hindbær, brombær samt dyb intensitet. Der er lidt fylde i vinen og dermed ikke helt som Nebbiolo, selvom den også har denne tørre og lækre nerve.
I munden har vinen også en lidt mørkere side end Nebbiolo og tanninerne hverken lammer eller hyler vildt i munden, selvom der fortsat er spræl i vinen. Tanninerne giver dog et godt bid og de sniger sig langsomt frem og sætter sig nærmest ubemærket på  tænderne. Der er jordbær, hindbær, ribs, masser af piemontesisk syre og denne friske, stringente, direkte og lyse frugt ... meget tør og imponerende"

92 point på Vinexpressen
"Umådelig dyb og mandhaftig vin, der strutter af kirsebær, saltlakrids, tobak og et hint af tørrede frugter, kamfer og gazebind. Læg dertil en  koncentreret og tætpakket råfrugt i kombination med et velafstemt overskud af saftige tanniner. En vin til et langt liv."
 

MX-Quila Moretto fra Quila

Druesorten Moretto var nærmest forsvundet fra Piemonte. Hvad man ikke vidste var, at den var blevet indført i Mexico, hvor man havde forvekslet den med Nebbiolo. Den gav godt nok en anden type vin i Mexico end i Italien, men det mente man var klimatisk og geologisk bestemt. Det var først da der blev taget en DNA prøve af den mexicanske "Nebbiolo", man fandt ud af, at den intet havde med Nebbiolo at gøre. Til gengæld fik druesorten en renæssance i Piemonte på grund af opdagelsen. Moretto gået fra 0,1 hektar til over 10 hektar i Piemonte på ganske få år. Den kvalitet der produceres på druen taler for, at det kan blive til mere.

Bisso Atanassov, tidligere vinmager på Vietti og La Bioca i Barolo og nuværende vinmager på Taverna i Barbaresco, startede i 2018 sit eget lille projekt "Quila", der er beliggende ved Isola d´Asti lidt nord for Barbaresco. Han er faldet pladask for Moretto, der giver en helt anden type vin end øvrige lokale druer som Dolcetto, Barbera, Freisa, Nebbiolo osv.
Bisso producerer vinen fuldstændig som var den Nebbiolo, men den kommer på ingen måde til at ligne Nebbiolo af den grund. Phenolerne i Nebbiolo er meget ustabile og bundfælder allerede inden vinen tappes. Det samme kan ikke siges om Moretto. Druen giver en mørk og saftig vin, med god tannin og kirsebæragtig karakter. Den kunne nemt tages for at være Sangiovese i en blindsmagning. Der er produceret et eneste fad af denne årgang 2019. 280 flasker i alt. 
Hvis du er eventyrlysten og elsker mangfoldigheden man finder blandt de italienske druer, så er denne vin et must!

Alkohol: 14%
Syre: 5,72 gr/ltr
Restsukker: 0,5 gr/ltr