2021 Riesling, Quarzit Schiefer,Weingut Franzen, Mosel, Tyskland

Det skriver de

95 point af Anders Grøndahl
"Topavler der altid har haft udsøgt grimme etiketter. Nu er der grafisk bedring, selv om navnetrækket stadig ligner et skilt fra det lokale autolakerer. Men vinen…det er klirrende, rislende, sprød, kultiveret, citrusdrevet Riesling-nektar med et strejf af skifer fra undergrunden. For mig er det euforiserende stoffer, og jeg kan absolut ikke få nok af det her."

90 point på Vinbladet.dk
"Blomsteragtig, mineralsk duft med grønt æble og citrus. Cremet smag, god fylde og let sødmefuld, mineralsk, frugtagtig eftersmag med fin syre."

90 point og "Godt køb" i Ekstra Bladet
Sprød klassisk Mosel med let restsødme. Flotte æbler og citrusnoter i smagen. Velafbalanceret hvor især syren står knivskarp. Lang og sprød afslutning."

Riesling Quarzit Schiefer fra Franzen:

Vinen er som vanligt gæret på natur-gær, har gennemgået malolaktisk gæring og tilbragt 6 måneder på fad.

Vinen dufter af hvid fersken, sommerblomster og dild. Stor cremet fylde i munden med masser af urter, sitrende frisk syre og en eftersmag der smager af røg og flint. Vinen er på samme tid delikat og pirrende frisk. Fantastisk til skaldyr, eller bare til at nyde hvis man vil have god Riesling i sit glas.

Restsukker: 8 gram
Syre: 6,3 gram
Alkohol: 12%