2021 Spätburgunder KT Sonnenberg, Weingut Jülg, Pfalz, Tyskland

Det skriver de

97 point på Houlbergs vinblog
"WAUW for pokker … medicinskab, vild, lys og næsten lidt terpentinsk med æter, jod og grønne elementer. Den har denne fine og syrlige frugt med grønne jordbær, syrlige kirsebær samt hindbær og et sagte aftryk fra fadene med  lakridskonfekt, vanilje og karamel … lokker og forfører med denne lyse vildskab. Smagsmæssigt virker Kostert også klart mere syrlig end dens to medsøstre og – efter min vurdering – også klasser over, for Kostert har denne perfekt balance mellem syre, bitterhed og lys frugtsødme, der bare fungerer så megagodt. Smagen er lys, luftigt og overjordisk, æterisk og præcis … har  knastørre tanniner, en præcis syre, lidt sten, salte mineraler og voldsom lang eftersmag."

95 point på Vinexpressen
"Nærmest labyrintisk og luksuspolstret burgunder-næse overspulet med søde kirsebær, lidt jordbær og en lille kant af fadristning. Det her er erotisk alkymi på flaske, der med skarpskyttepræcision lander perfekt i munden mellem det apollinske og det dionysiske. Vanvittig vin, der afsluttes af en forførende og bamselineblød frugtsødme. Vox, det er godt – ugens vinhit!"

Spätburgunder Sonnenberg KT fra Jülg

Pinot Noir fra parcellen "Kostert" eller "KT" som Jülg er nødsaget til at kalde den, da han ikke må bruge marknavne på vine produceret af druer hentet på den franske side af grænsen. Kostert ligger side om side med Kammerberg, har samme hældning og orientering, samme mergel undergrund, men giver tydeligvis alligevel en mere tørstof-holdig og tanninrig vin. Parcellen er udelukkende beplantet med Dijon-kloner.

2021 var en forfærdeligt år at være vinbonde i Pfalz. Alt hvad man kan tænke sig af ulykker ramlede ned over markerne. Frost i det tidlige forår, hagl i sommerperioden, og læg dertil regnvandsmængder som ikke har set sit lige i vejrhistorien. Det krævede masser af sorteringsarbejde at få noget godt ud af årgangen, - men det har Jülg faktisk fået. Årgangen er langt mere intens end 2020, med mørk frugt, peber og lakrids. Den største ulempe ved det udfordrende vejrlig var et meget lille udbytte.

Betagende duft af brombær, jordbær, kardemomme og blomme i madeira. Det er lyst og let, med alligevel med tyngde. Lækker viskositet i munden, delikat sødmefuld frugt, der afbalanceres perfekt af syre og tanninbid. Pirrende næsten julet krydderi i eftersmagen med let lakridsbid i enden. Et imponerende resultat, fra en besværlig årgang.

Alkohol: 13%