2022 Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge, Sylvain Morey, Bourgogne, Frankrig

Vinen er produceret fra +50 år gamle stokke, hentet indenfor kommunegrænsen. Druerne er håndplukket og spontangæret. Cirka 30% hele klaser i gæringen. Efter endt gæring har vinen hvilet 18 måneder på barriques, hvoraf 20% var nye.

Lys og rubinrød farve, der afslører vinens sande identitet. Let og forførende. Den dufter af jordbær, hindbær, rosenblade, hyben og friske krydderurter. På tungen føles vinen luftig med blid tannin og mundvandsdrivende syre. Det er en uhyggeligt let-drikkelig og en mesterlig, rød Chassagne!

Alkohol 13%