Luk
Henter din indkøbskurv...
  DKK fra at opnå fri fragt
Total 0,00 DKK
Indtast din søgning
 

Benedikt Baltes

Vingården, Stadt Klingenberg, blev oprindeligt grundlagt som kooperativ hvor lokale vinbønder indleverede deres druer. Stadt Klingenberg kooperiativet blev skabt i 1912 og udspillede op gennem 90´erne sin rolle i et Franken, der ikke var efterspurgt, og i et fag (vinbruget), som havde svært ved at lokke unge mennesker til. Men en dag kom et ungt menneske forbi. I 2010 købte Benedikt Baltes vingården, blot 26 år. Benedikt dyrker alle marker økologisk, med et godt øje til biodynamiske principper. For ham er det vigtigt, at naturens kredsløb får lov at gå i ring. Derfor har han får rendende rundt på de stejle marker til at holde øko balancen ved lige. Kun sådan kan man opnå balance i sin frugt, i sin gær, i sin vin. Vinene lagres på egetræsfade, der er produceret af træ fra skovene i lokal-området. Igen for at opnå balance og lokalt særpræg i vinene.

Læs mere om Benedikt Baltes her
   
Meld dig ind i kundeklubben

Hver gang du handler hos os, får du 5% af din samlede ordre indsat på din konto. Disse point kan du benytte til betaling på fremtidige ordrer.