Smagekasse Årets overraskelser 2025

Mr Ruby´s dom over 2025. Her er de vine der begejstrede mest, og er derfor vine som skal have en ekstra anbefaling.
Årets overraskelser er en kategori, som er nødvendig, fordi vinene egentlig er "best buys", men i en lidt anden priskategori end "best buy" kategorien.

Julien Meissner har begået endnu en genistreg på Schönberg. Nu med Chardonnay. Druen, som han egentlig havde opgivet at få noget godt ud af i Hessische Bergstrasse. Men her den! Han skulle bare finde det rigtige spot at dyrke druen, og så kæle for vinen som var den hans eget barn, så skete der noget. Kæmpe stor vin. Meget få flasker. Skynd dig at få fat i noget! 

Sermann er naturligvis med igen. Pfarrwingert er vel nok den mest "sten-agtige" Spätburgunder fra Lukas. Den smager nærmest af skifer. Transparent, let, luftig, rødfrugtet, røget. Fantastisk indblik i, hvordan Ahr-vin skal smage, og hvordan Ahr-vin vil komme til at smage i fremtiden. Jeg er overbevist om, at Lukas Sermann kommer til at danne skole for resten af vinbønderne i det lille vinområde.

Lehnert-Veit´s Herrgott Riesling svæver. Den kæler for tunge og svælg. Får mundvandet til at springe. Det er en vin du SKAL prøve! Det er SÅ meget Mosel, at hvis jeg skulle illustrere for nogen hvad lige netop Mosel kan, så ville jeg servere denne. Vinen har den kølige årgang 2024´s florale karakter, næsten violagtig, tilsat friskrevet citronskal. Pirrende og sitrende syre i munden, med salt mineralitet. Smukt. Et vaskeægte fund.