Det skriver de:
92 point i Jyllands Posten
"Ambitiøst bobleri fra fremadstormende sekt-specialist i det lille bitte, oversete distrikt Hessische Bergstrasse. Økologisk dyrket, grundvinen er vildgæret delvist på fad, og vinen er lagret 36 måneder på bærmen. Champagne er tydeligvis forbilledet her. Stilen er let oxidativ og uhyre velstruktureret. Intens, spicy og ganske kompleks næse med cocktailbær, surdej, hyben, knust tavlekridt, grapekompot og fadkrydderi. Masser af greb, let tannisk bid tilmed og masser af stødte æbler og cremet tekstur. Seriøs madboble med intenst glimt i øjet og milevidt fra den ubekymrede, småfnisende mainstream-sekt."
Anbefalet på Vinexpressen
Rolf Madsen skriver: "Vidunderlig duft af let ristet brød, æblekerne, biokridt, lidt røde bær og stikkelsbær. Laber, rank og uhyre vellavet extra tør mousserende vin med masser syre, der springer flik-flak på tungen. Anbefalet."
5 stjerner på Flaskehalsen.nu
"Skøn rund stil, der afslører Spätburgunderens tydelige væsen, og der er både lette bær og modne frugter undervejs. Men det mest tydelige præg i vinen er den tørre, ristede og friske stil, der sammen med boblerne gør den til et energisk og livligt virvar i munden. Elegancen og nuancerne er ganske fine, så forvent ikke et stort blødt frugtorgie – men derimod et nydeligt og balanceret fyrværkeri af små fine nuancer."
90 point på Falstaff.at
Sølvmedalje i Decanter
Rosé Extra Brut fra Griesel:
Grundvinen er gæret spontant, en del af den på nyt fad. Andengæringen er forløbet på flaske, hvor vinen har tilbragt 36 måneder inden den er degorcieret. Duft af jordbær, appelsinskal og fersken. Vildt dyb næse. Den dufter virkelig af Spätburgunder. Smagen er let, frisk, tør, med pirrende krydderi. En helt igennem godt skruet sammen Sekt, som vil være perfekt til en grillet fisk.
Alkohol: 12,5% vol.
Restsukker: 4,0 g/l
Syre: 7,0 g/l
