Det skriver de:
Årets Sekt i Tyskland 2018 i Vinum Weinmagazin
93 point i Ekstra Bladet
"Seriøs tysk sekt med lang flaskegæring. Pærer i duften. Ganske frisk med en flot mousse. Bagved nedfaldsfrugt især æbler, fersken og brioche. Rank med en flot dybde og en lang tæt afslutning. En madvin fra øverste skuffe i det tyske."
92 point på Vinbladet.dk
"Floral, pirrende duft, ren, elegant. Rank, luftig med meget fin mousse, tør med lang, elegant, luftig eftersmag med fin mousse og cremet eftersmag med ren frugt"
Riesling Cremant Brut fra Reverchon:
Årets Sekt i Tyskland i 2018. Intet mindre har vi fat i her. Det var vinbladet Vinum, der gav vinen den titel, og desværre for det, for det har givet en masse irriterende opmærksomhed omkring produktet. Det ville være rart at kunne gemme det hele væk til sig selv. For milde himmel hvor smager det godt.
Riesling viser her sit enorme potentiale i forhold til at skabe mousserende vin på øverste hylde, den knivskarpe, friske syre, den fine florale aroma, og så kombineret med en dygtig konsulent i flaskegæring, det har givet en helt enestående drik, som er med til at sætte nye standarder for tyske bobler. Vinen har tilbragt 24 måneder sammen med gærresterne i flasken.
Vinen fremstår med en elegant mousse, fantastisk duft af hvide blomster, græs, kridt, svag rugbrødsnote og lidt marcipan. Smagen er tør, men enormt harmonisk og det er de friske noter der præger billedet også her. Eneste anke man kan have mod denne vin er, at den er tom alt for hurtigt.
Alkohol 12%
Restsødme 7,4 gr/ltr
Syre 5,8 gr/ltr
