2020 Pinot Blanc, Birgit Braunstein, Burgenland, Østrig

Området Leithaberg, hvor Birgit Braunstein producerer vin, ligger et fantastisk sted. Udsigten fra selve bjerget "Leithaberg" ud over Neusiedler see er smuk, men søen øver også kraftig indflydelse på druernes modning. Søen sikrer fugt og kølige briser, det samme gør bjerget, hvorfra kulde slår ned om natten. Det er disse kølende faktorer der medvirker til, at Birgit Braunstein´s Pinot Blanc er sprød som var den fra langt nordligere breddegrader. 

Spontangæret Pinot Blanc, der har tilbragt 6 måneder på gærresterne. 
Vinen er meget burgundisk, med duft af mandeltræer og modne frugtnoter. Fint afbalanceret syre og lang eftersmag.

Alkohol: 13 %
Restsukker: 4,3 g/l
Syre: 5,6 g/l