2021 Weisser Burgunder, Schloss Schönberg, Hessische-Bergstrasse, Tyskland

Det skriver de

90 point på Houlbergs Vinblog
"Dejlig vildskab i næsen ... virkelig sådan legesyg, animalsk, grøn, aromatisk med lidt brændenælder, stikkelsbær og grønne æbler, en ganske lille snert af lidt Basset lakridskonfekt og endda mest de blå geléagtige slikknapper,
I munden er der en styrende syre ... syrlige og umodne æbler, lemon, mirabeller og måske endda lidt citroner og grape. Det svier i munden på bedste vis og det forstærkes af en stenet mineralitet, Den er en frisk, syrlig og vild syrebasse ... herligt. 

90 point på Vinexpressen
"Flot duft af honningmelon, undermodne ferskener og lidt frisk pære. Elegant, let og velsmagende weissburgunder med en dejlig lav alkohol, masser af sprød syre og en lille saltet mineralitet i afslutningen."

 

Weisser Burgunder fra Schönberg

Ifølge vinmager Julien Meissner, så findes der næppe noget bedre sted at dyrke Pinot Blanc (Weissburgunder) end her i Hessische-Bergstrasse. Det er kombinationen mellem sandet og stenet jordbund, samt køligt klima der er hemmeligheden. Her får du hans "entry level". 

Rank, tør og præcis hvidvin på Pinot Blanc. Vinen dufter af fersken og grønt æble. Smager let cremet, med en utrolig renhed og rank frisk syre. 

Alkohol 11,5%