Det skriver de
96 point af James Suckling
"What a stunningly fragrant and subtle pinot noir this is! Super-fine tannins and very fresh acidity on the precisely delineated palate. Delicate sour cherry, blood orange and floral character. Very clean, long finish with so much vitality and finesse."
94 point på Houlbergs Vinblog
"Garvet læder, kærnemælk, en malerspand, meget stor landlighed og kæmpe lys frugtrigdom med nypressede hindbær, grønne jordbær, ribs og en luftig, æterisk og flygtig lethed med et svagt touch af vanilje. Smagen er faktisk et notch bedre end 2019’eren, så med denne entry-level vin fra Twardowski smager du virkelig, hvad der gør ham helt specielt. Det er rent, strengt og lyst … meget mostet med grønne jordbær, hindbær, lyse kirsebær og rabarber … let, syrlig, ubekymret og helt imponerende."
Pinot Noix fra Daniel Twardowski
Til at starte med rystede naboerne på hovedet af ham. Men Daniel er blevet en accepteret del af Neumagen´s vinbønder og flere ældre vinbønder tilbyder ham nu, at overtage deres parceller på Hofberg. Derfor havde Daniel i 2019 flere unge stokke end vanligt, og derfor opstod behovet for en 3. vin.
"Men her slutter det også" - udtaler han. Det var hele tiden meningen, at han kun skulle producere én vin herfra. Nu har han tre! Tredie-vinen har gennemgået nogenlunde samme proces som de to øvrige vine, blot ikke været på de bedste fade (dem fra Armand Rousseau og Romanée-Conti) og vinen har tilbragt kortere tid på fad.
Det imponerer hver gang! Det er simpelthen vanvittigt, at en vin med blot 11,5% alkohol kan smage af så meget. Daniel har ganske enkelt skabt sin helt egen nyfortolkning af Pinot Noir, - en vin der dufter og smager som stor Bourgogne, men med Mosel´sk lethed. Årgang 2020 er igen på vanvittigt højt niveau. Faktisk fremstår den renere og dybere i frugten end 2019, hvilket helt sikkert skyldes en længere modningsfase i 2020 hvor der var knap så mange dage med over 30 grader og hvor især nætterne var kølige. Der blev høstet sidst i september, hvor de to tidligere årgange 18 og 19 bød på høst henholdsvis sidst i august og start september.
Morel, kirsebærsten, skovbund samt lidt fadkrydderi i næsen. Saftig frugtfylde med kirsebær, frisk syre og lifligt kardemomme-krydderi. Eftersmag med lidt sort peber.
Alkohol: 11,5%
