2021 Riesling Crémant, Weingut Reverchon, Saar, Tyskland

Det skriver de

93 point på Houlbergs Vinblog
"Lidt aromatisk og parfumeret vin med dette lette, lyse og let bondske udtryk, hvor der både er blomster, nødder og en feminin frugt med fersken, æbler, lemonskal og svagt aftryk fra lidt citroner ... lidt rosmarin, fennikel og karamel. Rundt og behageligt med en feminin, lys og elegant syre, mens frugten virker kandiseret med denne lidt karamelagtige rundhed. Alt er fint, elegant og smukt doseret og samlet set får man en rigtig sommerlig, lystig og nem vin med kvindelig finesse."

92 point på Spritnyt.com
"Flot næse med røde æbler. Pæn mousse og masser af frugt karakter blandet med brioche og syrlige noter i smagen. Fin længde og en flot vin, som sagtens kan konkurrere med champagner væsentlig dyrere."

Riesling Crémant fra Reverchon

Riesling viser her sit enorme potentiale i forhold til at skabe mousserende vin. Den knivskarpe, friske syre, den fine florale aroma, og så kombineret med flaskegæring, er et rigtig godt match. Vinen har tilbragt 24 måneder sammen med gærresterne i flasken.

Duft af citrus og sommerblomster. Fin mousse. Let, liflig og tør smag, med svag ferskensødme og frisk syre. Balancen er perfekt. En vin der er utroligt nem at drikke. Du bør altid have en ekstra flaske på køl.

Weingut Reverchon er certificeret efter "Fair n’ green" organisationens regler, hvilket betyder, at vingården er særligt opmærksom på biodiversitet, jord- og artsbeskyttelse samt klima. Derudover er vingården forpligtet til at arbejde bæredygtigt på et socialt og økonomisk plan.

Alkohol 12%
Restsødme 11,7 gr/ltr
Syre 6,3 gr/ltr