2024 Chardonnay "Mr Ruby´s Choice", Emil Bauer, Pfalz, Tyskland

Chardonnay Mr Ruby´s Choice fra Emil Bauer:

Hvorfor er et her Mr Ruby´s Choice? Fordi det er intet mindre end et scoop af en Chardonnay. Det er utroligt nemt at holde af, uden at være for simpelt. Vinen dufter af fersken, lime og grønne æbler. Cremet smag, igen med fersken og grøn let bitter grape-note, samt forfriskende syre der sidder lige i skabet. 
Vinen er gæret og lagret på ståltank, der er ingen udefra kommende aromaer der kan forstyrre den rene delikate Chardonnay-frugt. 

Emil Bauer er certificeret efter "Fair n’ green" organisationens regler, hvilket betyder, at vingården er særligt opmærksom på biodiversitet, jord- og artsbeskyttelse samt klima. Derudover er vingården forpligtet til at arbejde bæredygtigt på et socialt og økonomisk plan.

Alkohol: 13%
Restsukker: 5,6 gr/ltr
Syre: 6,3 gr/ltr