2020 Garnatxa Negra, Cara Nord, Spanien, ØKO

Cara Nord er en lille producent, beliggende i højtliggende Montanyes de Prades vest for Tarragona. Vinmarkerne ligger i en højde på 500-800 meter og på flere af husets parceller står stokke der er over 80 år gamle. Stejle, stenrige
skråninger giver optimal soleksponering, imens højdemeterne sikrer store temperaturforskelle mellem dag og nat. Modningen foregår derfor langsomt og druerne opnår god syre og friskhed.

Garnacha Negra fra Cara Nord har en lækker duft af hindbær, jordbær samt milde krydderier. Smagen er delikat, frugtrig og sødmefuld, med en læskende syre og charmerende krydderi.