2020 Spätburgunder, Hanewald-Schwerdt, Pfalz, Tyskland

Spätburgunder fra Hanewald-Schwerdt:

Hanewald-Schwerdt har knækket Spätburgunder-koden! Investeringen i en roterende gæringstank har ikke været forgæves. Det moderne maskineri udvinder aroma fra druerne som er en top Pinot Noir værdig, og samtidig undgås for voldsom syre og tannin. Prøv den! Du vil blive overrasket.

Årgang 2020 har skabt mange flotte Pinot Noir-vine i Tyskland. Varme dage og kølige nætter har sørget for flot modenhed, men også stringent syre. Frugten er mere ovre i de røde bærnoter end den var i de to foregående meget varme år. Man mødes af en delikat jordbær og lidt kirsch og drillende nellike-krydderi i duften. Frisk rød frugt på tungen, der ledsages af sprællevende Pinot-krydderi, og en eftersmag med lidt hvid peber. Endnu et bevis på, at Pfalz er et fantastisk sted at modne Pinot Noir.

Alkohol: 13,5%