Det skriver de
97 point på Houlbergs Vinblog
"Duften er fra start kompleks ... der er umamiagtige elementer med nødder, teak- og mahognitræsolie, toastbrød og skovbund, men også igen lidt akrylmaling og en rund, ren, lys, æterisk og luftig frugt, som også virker rund, blød og alligevel kølig præcis og pænt med noter fra fadene. Frugten er jordbær, kandiserede kirsebær, skovbær og mandarinskal, men derudover kommer der røg, let gran og fadnoter af mælkechokolade, karamel, nougat, skumfiduser, vanilje ... hvor dufter dette bare burgundisk eminent. Uhmmmm ... smelter nærmest i munden ... men det er med en frisk, fin, sart, delikat og nærmest feminin frugt med velafbalanceret syre og sødme ... røde og grønne jordbær, friske kirsebær, rabarber og hindbær suppleret med syltet lemon. Syren danser, leger og spiller op til hyggestunder, mens tanninerne også er finkornede, polerede, runde og veltrimmede, så de aldrig forstyrer ... FÅK dette smager fremragende."
Altenahrer Eck fra Weingut Sermann
Spätburgunder produceret af druer fra topmarken Altenahrer Eck. Druerne er koldmacereret, for at udvinde aroma af drueskallerne, men undgå for meget tannin. Mosten er dernæst gæret og lagret på en lille del nye, samt gamle træfade.
Marken Eck består af skifer, er direkte syd- sydøst-vendt og visse steder skråner cirka 40%. Netop det faktum, at den ikke er alt for stejl sikrer, at det meste af marken nyder godt af solens stråler det meste af dagen. Marken figurerer som Grosse Lage i VDP regi.
Lys og æterisk duft. Friske jordbær og lyse kirsebær, med nybagt brød og lidt knust sort peber. Rank og luftig smag. Eftersmag der aldrig stopper. Det sitrer og pirrer med urter og varmt krydderi. Kæmpe vin.
Alkohol 12,5%
