CAZÉ-THIBAUT
Cazé-Thibaut er et perfekt eksempel på, at de største Champagner ofte kommer fra små "Grower"-producenter. Som Récoltant Manipulant dyrker de selv deres druer og styrer hele produktionen fra bunden.
Domænet ejer blot 2,66 hektar i hjertet af Vallée de la Marne ved byen Châtillon sur Marne. Her spiller Pinot Meunier hovedrollen, men Chardonnay supplerer og fuldender husets præcision.
