SALWEY
Konrad Salwey er et stjerneeksempel på synergien i det vi kalder "Den nye generation" i Tyskland. Konrad kender alle, og alle kender Konrad; der netværkes, udveksles idéer og inspireres på kryds og tværs.
Til trods for de fælles tendenser er Salweys stil helt unik og utroligt indbydende. Granit og tephrit på Kaiserstuhl sørger for massiv varmeabsorbering, hvilket leverer sublimt modnede druer år efter år.
Udover forrygende Pinot Noir formår Konrad at trylle med især én bestemt drue: Han producerer simpelthen noget af det allermest saftige og spændende Grauburgunder (Pinot Gris) i hele Tyskland!
