Hjemmesiden anvender cookies

Denne hjemmeside anvender cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger og dermed gøre besøg på siden lettere for dig. Ved hjælp af cookies laver vi også statistikker og analyser over besøg på siden så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik her.
Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.
Luk
Henter din indkøbskurv...
  DKK fra at opnå fri fragt
Total 0,00 DKK
Indtast din søgning
 

2019 Spätburgunder Auerbacher, Schloss Schönberg, Hessiche Bergstrasse, Tyskland

Varenummer:
83225075
Leveringstid:
Lev. 1-3 dage
Lager:
 På lager 
Pris ved 1 Stk
199,00  DKK
Optjen kundeklub bonus: - Læs mere
Antal
Køb
Bedømmelse for 2019 Spätburgunder Auerbacher, Schloss Schönberg, Hessiche Bergstrasse, Tyskland
Bedømmelse: 4.12 ud af 5 baseret på 4 stemmer

2 anmeldelser

Meget lækker vin🍷
Intet mindre en fantastisk spätburgunder til en forbavsende lav pris -ikke mindst kvaliteten taget i betragtning!🍷

Det skriver de

5½ stjerner på Houlbergs
"Christ for en lækker duft ... mit hjerte hamrer hurtigt afsted. For fanden frøken Trautmann. Udover vinen i glasset er smukt, fræk og lys transparent, så er duften ligeledes let, lys med alt doseret smukt, perfekt og afdæmpet. Der er søde jordbær, hindbær, lyse karameller, vanilje og skumgummifidusser, men så afdæmpet, forsigtigt, sart og skrøbeligt. Det dufter så vidunderligt, at man bare dufter, dufter og dufter, men helt glemmer at smage på vinen.
Jeg får taget mig sammen og tager en slurk ... men så bliver livremmen sgu spændt, for lige så let og svævende som dufte er, så er smagen anderledes stringent, stram, frisk og strunk. Det bliver et lille, fint og rent syrebid, syrligsaftig ... ribs, tranebær, rabarber, som nærmest er presset direkte i dit glas. Syren får mig til at lave spids trutmund efter Rabea i både måben, respekt og ærefrygt ... og prismæssigt er det et røverkøb for denne vilde oplevelse."

Spätburgunder Auerbacher fra Schönberg

Auerbacher Spätburgunder består af en blandning af druer fra markerne Fürstenlager og Höllberg. Markerne ligger direkte sydvendt og består en overfladejord af Löss - eller silt, som det også kaldes, samt en undergrund af granitsten. Rabea Trautmann overtog vinmageriet på Schloss Schönberg for få år siden og har på rekordtid gjort huset til et af de førende i Hessische Bergstrasse. Hendes Spätburgunder har en helt særlig karakter, med enormt meget rabarber og jordbær-aroma. Da jeg for to år siden spurgte hende hvilken klon det var der voksede på markerne, svarede hun: "Det ved jeg ikke!"
Men det ved hun nu, så os nørder kan få et svar. Hun har haft kloge folk gennem marken og de har fortalt hende, at det er gamle tyske kloner der vokser på marken. En blanding af Freiburger-kloner og en lokal Auer-klon. Stokkene er 20-25 år gamle.

Foråret var køligt og vådt i 2019. Det var egentlig en behagelig og uvant oplevelse, for i dag er normen, et varmt forår, som fremmer knopskydningen og dermed øget risiko for frostskader. Dem behøvede vinbønderne ikke bekymre sig om i Hessische Bergstrasse dette år. Sommeren var varm og tør og druerne modnede hurtigere end normalt. Derfor blev der høstet små intense druer i starten af september, hvor høsten normalt sættes ind midt september.

Der er gået 40% hele klaser med i gæringskarret. Gæringen er startet spontant. Efter endt gæring er vinen fyldt på 225 liters træfade som er mellem 2 og 5 år gamle. Her har vinen hvilet 16 måneder og gennemgået malolaktisk gæring. Vinen er tappet ufiltreret.
 
Lys og transparent farve Vinen dufter helt velsignet af overmodne jordbær, rabarber, lidt cassis, let fadnote og nybagt brød. Smagen er rank og stringent, med sødmefuld frugt, og frisk struktur. Pirrende krydderi leger på tungen og slutter i et let bid med peber. En Spätburgunder hvor de lette, lyse, friske noter dominerer. Et virkeligt lækkert glas.

Kombiner det lette og friske, med en salat med kylling eller en let krydret ret.

Alkohol: 12,5%
Meld dig ind i kundeklubben

Hver gang du handler hos os, får du 5% af din samlede ordre indsat på din konto. Disse point kan du benytte til betaling på fremtidige ordrer.

For at handle hos Mr. Ruby skal du være over 18 år.

Er du over 18 år?