2022 Spätburgunder vom Granit, Schloss Schönberg, Hessische-Bergstrasse, Tyskland

Det skriver de

94 point på Vinbladet.dk
"Stor, kompleks duft, mineralsk, mange lag, tæt, med blåbær, kirsebær og viol, krydret med stor frugt, der tåler nuancerne fra fadet. Fyldig smag, rig med markeret syre og lang rig, krydret eftersmag, med modne, friske bær. Skal dekanteres."

94 point på Houlbergs vinblog
"Nærmest lidt "Pommard"-agtig med en lidt ædel og aristokratisk note af valnødder, gammel mahogni og teaktræ, tobaksblade, godt med cedertræ samt en frugt af jordbær, kirsebær og hindbær, biscotti mandelkager, let vanilje. I munden er vinen dog lysere og klart mere syrlig. Der er stram rabarber, tranebær, ribs, lidt bitter lemon med Schloss Schönbergs karakteristiske uhæmmede, vilde og provokerende kant."

Spätburgunder Vom Granit fra Schönberg

Parcel med Dijon kloner, som vokser i en undergrund med granit. Årgangen er produceret med 50% hele klaser i gæringskarret og løbende pump overs under gæringen. Efter endt gæring har vinen ligget på barriques, hvoraf 10% var nye. Vinen dufter af kirsebær, blomme, chokolade og mokka. Smagen er ren og frisk med en silkeblød struktur. Utroligt flot moden frugt, nærmest kælen tannin. Afgrundsdyb, mørk og koncentreret. Eftersmag med lidt peber.

Et brag af en Pinot, der giver mindelser om noget stort fra Bourgogne. Den skal have noget luft, men så åbner den også og leverer. 

Alkohol: 13%