Forside » Søg på pris/popularitet » Hvidvine » Over 200 kroner

2012 Riesling Rotlack Kabinett, Schloss Johannisberg, Rheingau, Tyskland

Varenummer:

76226077

Leveringstid:

Lev. 1-3 dage

Lager:

På lager

Pris ved 1 Stk

469,00 DKK

Optjen kundeklub bonus: - Læs mere

Antal

Køb

Bedømmelse for 2012 Riesling Rotlack Kabinett, Schloss Johannisberg, Rheingau, Tyskland

Produktet er endnu ikke bedømt

0 anmeldelser

Tilføj anmeldelse

Produktet er endnu ikke anmeldt. Skriv en anmeldelse.

Riesling Rotlack fra Schloss Johannisberg

Klassisk produkt fra slottet, som i den grad ser tilbage, men tilbage på noget som tyskerne er/var verdensmestre i, - at forene sødme og syre så umami opstår! Sødmen spaltes af frisk vibrerende syre og mineralitet og forvandles til frugtrig fylde. Det gør den allerede i de unge versioner, men den helt store oplevelse får man alligevel først når vinen får alder. Alt forenes i en skøn harmoni.

Druerne er høstet på det mellemste stykke af "Johannisberger" skråningen, hvilket også er GG-stykket. Druerne er naturligvis høstet manuelt, presset som hele klaser og dernæst spontangæret. Helklasepresset tilfører lidt bitterhed til vinen, som klæder restsødmen. 80% af vinen har gæret på stål, imens 20% har ligget på store gamle træfade for at modnes. Inden sammenstikningen har begge vine tilbragt 5 måneder på gærresterne

Alkohol: 11%
Restsukker: 17,3 gr/ltr
Syre: 6,8 gr/ltr