✓ Fri fragt ved køb over 1000 Dkr.
✓ Levering 1-3 dage efter bestilling
✓ Vi sender til collectshop i Danmark og Sverige
✓ Tilfredshed eller penge retur
Din indkøbskurv
0 varer 0,00 DKK
Din indkøbskurv
0 varer 0,00 DKK
0
2012 Riesling Rotlack Kabinett, Schloss Johannisberg, Rheingau, Tyskland
Tyskland

2012 Riesling Rotlack Kabinett, Schloss Johannisberg, Rheingau, Tyskland

469,00 DKK

Model/Varenr.: 76226077
Lagerstatus: På lager
Stk
  • Beskrivelse

    Riesling Rotlack fra Schloss Johannisberg

    Klassisk produkt fra slottet, som i den grad ser tilbage, men tilbage på noget som tyskerne er/var verdensmestre i, - at forene sødme og syre så umami opstår! Sødmen spaltes af frisk vibrerende syre og mineralitet og forvandles til frugtrig fylde. Det gør den allerede i de unge versioner, men den helt store oplevelse får man alligevel først når vinen får alder. Alt forenes i en skøn harmoni.

    Druerne er høstet på det mellemste stykke af "Johannisberger" skråningen, hvilket også er GG-stykket. Druerne er naturligvis høstet manuelt, presset som hele klaser og dernæst spontangæret. Helklasepresset tilfører lidt bitterhed til vinen, som klæder restsødmen. 80% af vinen har gæret på stål, imens 20% har ligget på store gamle træfade for at modnes. Inden sammenstikningen har begge vine tilbragt 5 måneder på gærresterne

    Alkohol: 11%
    Restsukker: 17,3 gr/ltr
    Syre: 6,8 gr/ltr

     

  • Specifikationer
    Land Tyskland
    Økologisk Nej
Relaterede produkter