2019 Pinot Noix Ardoise, Daniel Twardowski, Mosel, Tyskland

Det skriver de:

7 stjerner på Houlbergs Vinblog
"Igen er det vild flowerpower, Woodstock og vildskab puttet på flaske. I glasset er vinen transparent, lys, teglfarvet med et svagt orange skær og duftmæssigt er vinen airborn luftig og æterisk med vilde blomsteraromaer, en spand maling, gazebind, lys, moden frugt, hindbær, jordbær, ribs, karamel, let lakridskonfekt og mentol. Det er som om, at duften bare løfter sig sekund for sekund og slår nakken imod skyerne i himmelen.
Og milde himmel hvor smager vinen også godt ... saltet, mostet, let, lys, syrlig, præcis, dedikeret og afstemt. Der er både syre og sødme i smagen, den har et meget let tråd, så stringent og lys, hvor vinen blot svømmer rundt i munden, breder sig - praler ikke - men er bare smuk og inderlig. Man bliver lykkelig, for vinen har så fin, sart, syrlig og stram elegance."

96 point af James Suckling
"Deep and rooty nose, but also wonderful, fresh black-cherry fruit that expands as it opens up in the glass. The abundant, fine tannins create an impressive structure that builds very well at the finish, providing a lot of power. What an extraordinary combination of white pepper, dried flowers and chocolate at the long, pure finish."

94 point af Rene Langdahl
"Dyb ristet kirsebær, grønkrydret fra en eller anden mængde stilke, imponerende intensitet med perfektionssprødhed, som næsten trækker væk fra Mosels normale spinkelhed, men i smagen er der ristet skifer, røgelse og så det fantastiske lyse indtryk, som jeg ikke havde i 18eren. Burgundisk i den senmoderne lyse stil, og fantastisk."

94 point i Jyllands Posten
"Lys, elegant, legende i stilen. Æterisk vin med røde bær, frisk syre, flot dybde og længde."

 

Pinot Noix fra Daniel Twardowski:

2019 var endnu et varmt år ved Mosel. Knap så varmt som 18, så det var tørken der var største problem. Undergrunden var i forvejen lav på vandreserver, og nu blev det værre. Årgangen blev derfor meget lille, med små druer fra få klaser. Koncentration var der med andre ord nok af, men også flot syre grundet tidlig høst. Der er brugt 50% hele klaser under gæringen.

Vinen fremstår mere præcis end nogensinde! Vinen dufter af røde bær, orangeskal og cedertræ. Smagen er elegant, mundfyldende, cremet, men med et sitrende bid af krydret mineralitet. Let tanninbid, som er perfekt afbalanceret. Eftersmagen fortsætter og fortsætter. Endnu engang er man målløs over, at 12,5% alkohol kan smage af så meget.

Alkohol: 12,5%