2020 Spätburgunder Kalkriff, Hanewald-Schwerdt, Pfalz

Kalkriff Spätburgunder fra Hanewald-Schwerdt

Pinot Noir fra den kalkholdige jord omkring Leistadt. Vinen er sammensat af fade, der ikke bestod cuttet til en af husets top Pinot vine. En del af vinen er således frasorteret fra Herzfeld og Kalkofen og har ligget 24 måneder på fad. Vinen er primært produceret på Dijon-klon.

Helt enorm saftighed i duft og smag. Masser af mørke kirsebær, nellike, kardemomme og lidt kamfer. Der er godt med fad til stede, men frugten kan bære det. Rank, saftig smag med flot modenhed, sødmefuld, med let bittert og julet krydderi. Fint afstemt syre og tannin.

Alkohol: %