Grauburgunder vom Kalk fra Jülg:
Vinen er produceret af Grauburgunder, eller Pinot Gris som den kaldes i Alsace. Druerne kommer både fra Schweigen på den tyske side af grænsen og Wissembourg på den franske side. Vinen er gæret og lagret på ståltank.
Pinot Gris´ nærmest olierede duft fornægter sig ikke. Her er overmoden fersken og mango i næsen, suppleret med noget mere umodent - grønt æble. Delikat cremet mundfornemmelse, der rundes af, af kølig mineralitet og frisk syre. Det "trinkfluss" som Jülg ønsker i deres vine kommer i den grad til udtryk her. Det er sødmefuldt, men tørt og friskt, det er rent og velsmagende. En flaske er væk alt for hurtigt.
Alkohol 12,5%
Restsukker 4 gr/ltr
Syre 6,5 gr/ltr
