Dr Loosens parcel på Prälat er helt unik. Ernst Loosen arvede i 1988 en vingård i forfald. Hans forfader havde drevet gården meget sparsommeligt og uden den helt store succes. Selv vinplanterne i marken havde han sparet på, så de var upodede. I første omgang troede Ernst at han var nødt til at nyplante alt, men fandt ud af, at de nu 100 til 120 år gamle planter gav en helt unik karakter til vinen.
Vinen er ekstraordinært kompleks og besidder en dybde som er "Out of this world". Vinen er spontangæret og lagret på bærmen i gamle egetræsfade i 24 måneder.
Alkohol 12,5%
Restsukker 9 gr/ltr
Syre 7 gr/ltr