✓ Fri fragt ved køb over 1000 Dkr.
✓ Levering 1-3 dage efter bestilling
✓ Vi sender til collectshop i Danmark og Sverige
✓ Tilfredshed eller penge retur
Din indkøbskurv
0 varer 0,00 DKK
Din indkøbskurv
0 varer 0,00 DKK
0
2023 Riesling Springberg 1G, Weingut Jülg, Pfalz, Tyskland
Tyskland

2023 Riesling Springberg 1G, Weingut Jülg, Pfalz, Tyskland

349,00 DKK

Model/Varenr.: 87230078
Lagerstatus: På lager
Stk
94 point
Vinbladet
  • Beskrivelse

    Det skriver de

    94 point på Vinbladet.dk
    "Elegant, krydret duft, urteagtig og mineralsk. Fylding, cremet smag, lang, cremet eftersmag med meget fin frugt."

     

     

    Riesling Springberg fra Jülg

     

     

    Marken Springberg ligger ved byen Oberotterbach i Pfalz og er en af de nordligste vinmarker Johannes Jülg besidder. Marken er nærmest direkte østvendt, og derfor relativt kølige. Jordbunden på marken er mere sand- og grusholdig end markerne omkring Schweigen og stokkenes rødder rammer hård kalksten blot 30 cm under jorden. Det er hårde betingelser for planterne, men det er medvirkende til at skabe druer, med en betagende aroma og intensitet.

    Johannes Jülg arbejder med denne vin som var den en Champagne. Klaserne kommes hele i pressen. Han presser af 4000 kilo druer blot 2000 liter most "la cuvée", samt dernæst 500 liter "la taille", som indeholder mere phenol og bitterhed. De to vine holdes hver for sig indtil det endelige blend. Vinen er spontangæret på gamle store fade Halbstück (600 ltr) og Doppelstück (1200 ltr). En del af vinen har gennemgået malolaktisk gæring, men ikke den hele. En spontangæring stopper når den har lyst, derfor er der lidt restsødme i vinen.

    Vinen dufter af fersken, gule mirabelblommer og grønne urter. Smagen er let cremet, med forførende frisk syre og en mineralsk krydret tone i eftersmagen. Overordnet set er vinen en fantastisk kombination mellem modenhed og frisk syre. Det er et helt forrygende glas Riesling.

     

     

    Alkohol 12,5 % vol

    Syre 7,0 g/l

    Restsukker 7,8 g/l

     

     

  • Specifikationer
    Land Tyskland
    Økologisk Nej
Relaterede produkter